酷Cooking❤葡萄酥
材料
做法
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1:葡萄干切碎备用。糖粉筛入软化的奶油,搅打均匀成奶油糊。
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2:低筋面粉、杏仁粉分次筛入作法1的奶油糊中,用橡皮刮刀稍微搅拌。
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3:加入作法1的切碎葡萄乾,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀,即成为面团。
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4:搅拌均匀的面团以保鲜膜包覆,冷藏松弛约30分钟。
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5:秤取面团约10克为1份,用手搓成小圆球直接放在烤盘上。
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6:烤箱预热后,以上火170℃、下火120℃烤约25分钟,熄火后继续用余温闷约10~15分钟左右,出炉。