1、马铃薯切细短条，切太粗会不容易熟。我是切成0.6CM x 0.6CM x 2.5cm~是不需要拿尺量啦！大概就好！

2、迷迭香去梗，剁碎备用。

3、平底锅热锅，倒少许橄榄油，中小火干煎马铃薯至金黄色（不停翻锅，颜色才会匀称）

4、洒上迷迭香及少许海盐，也可以加一些黑胡椒增加香气，继续拌炒均匀。

5、依照自己喜欢的口感（松软或酥脆）决定你所需要拌炒的时间即可（也可以直接丢进烤箱烤）

（创建于2018-01-03）