苦茶油鸡酒
材料
"新鲜土鸡肉 半只","苦茶油 标准量匙1大匙","米血糕 小包1包","高丽菜 1/5颗","当归 1片","红枣干 510粒","枸杞子 适量","米酒 适量","豆皮圈 适量","姜片 适量",
做法
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1:苦茶油
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2:苦茶油+姜片小火先爆香
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3:鸡肉洗净后剁小块倒入(2)ㄉ油锅中炒数下
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4:炒数下后加入米酒炒香去腥味
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5:转换锅子→倒入鸡肉+米酒+水+米血糕
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6:水滚开后放入中药→上锅盖→小火约煮30分钟
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7:高丽菜+豆皮圈洗净后备用
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8:最后将高丽菜/豆皮圈加入
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9:约再煮滚以小火5分钟左右即可熄火
