葱烧辣味鸡丁

材料

"去骨大鸡腿 1只","葱 2根","辣椒 2根","红萝卜 少许","酱油 2大匙","味霖 1大匙","玉米粉 1大匙","香油 1/2小匙","绍兴酒 2大匙","酱油 1大匙","味霖 1茶匙","香辣油 1/2小匙"

做法

  1. step1

    1:先准备好所需材料ˊ鸡肉切丁ˊ葱ˊ辣椒切段ˊ红萝卜切滚刀状备用
  2. step2

    2:将鸡肉用鸡肉醃料醃渍入味约20分钟
  3. step3

    3:锅内加入少许油ˊ先爆香葱白和红萝卜ˊ接着加入醃渍入味的鸡肉和辣椒ˊ拌炒至表面金黄焦香ˊ然后再一一加入所有调味闷烧入味
  4. step4

    4:闷烧完成前再加入剩下的葱绿ˊ再次拌匀即可
  5. step5

    5:浓郁下饭的葱烧辣味鸡丁就完成囉。
  6. step6

    6:绍兴酒可用米酒取代ˊ酱汁可原汁原味ˊ也可酌量添入些水ˊ不吃辣ˊ香辣油省略即可。喜欢的再试试看哦~~
（创建于2018-01-22）

关键词

鸡丁  辣味  葱烧  鸡  
邓汉源

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