虱目鱼丸300g,美人腿(筊白笋) 3~4支,胡萝卜、盐巴、胡椒粉各适量
1、美人腿切滚刀块;胡萝卜切片备用。
2、水滚下虱目鱼丸,略煮3分钟后加入美人腿与胡萝卜,煮熟即可。
3、依个人口味加入少许盐巴与胡椒粉就完成了。