香蕉蛋糕

材料

"低脂牛油70克","鸡蛋2只","低筋面粉100克","泡打粉1茶匙","代糖6汤匙","香蕉1 1／2 只","杏仁（碎粒）25克"

做法

1. 将香蕉压成香蕉茸。

2. 将牛油同代糖打入打蛋盆内，用电动打蛋器打至奶白色。

3. 逐渐加入打好的鸡蛋，再打匀。

4. 加入香蕉茸及筛好的面粉。用胶刮拌匀。

5. 最后将面粉倒入长形焗模中大约8成满，再洒上杏仁碎，放入180C焗炉15分钟就可以。

（创建于2016-09-01）

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香蕉蛋糕  香蕉  
邓小豹
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