粉丝酿鸡翼

材料

"鸡中翼连鸡翼尖 6只","甘笋 1条","西芹 1条","粉丝 1束","生抽 1/2汤匙","麻油 1茶匙","盐及胡椒粉 适量","鸡翼腌料：","生抽 1/2汤匙","麻油 1茶匙","盐及胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1:鸡中翼去骨
  2. step2

    2:加生抽、麻油、盐及胡椒粉腌10分钟
  3. step3

    3:粉丝浸水至软身，用剪刀剪碎
  4. step4

    4:将甘笋及西芹切幼丝
  5. step5

    5:烧热锅，加少许油，加入粉丝、甘笋及西芹炒至软身
  6. step6

    6:加盐、胡椒粉、生抽及麻油调味
  7. step7

    7:将粉丝酿入鸡翼中
  8. step8

    8:用牙签密封
  9. step9

    9:烧热锅，加少许油，加入鸡翼煎至金黄色及熟透
  10. step10

    10:盛起放在厨房纸上吸去多馀油份，洒上少许盐及取出牙签即成
（创建于2016-09-01）

关键词

粉丝酿鸡翼  鸡翼  鸡  
董服康
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