地瓜酥
材料
"地瓜(小) ㄧ条","砂糖 3大匙"
做法
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1: 地瓜洗净去皮后，用削皮器削成薄片。
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2: 加入糖后用手抓拌到出水，静置五分钟。
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3: 把水滤掉后用纸巾充分吸干地瓜的水份。
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4: 烤箱150预热10分钟后，放入以130度烤约20~30分钟即完成。
