1: 马玲薯保留外皮洗净切块，清水冲洗后沥干水份以纸巾擦干。

2: 取一塑胶袋放入马菱薯块、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、起司粉、玄米油后，收紧袋口上下摇晃使调味料充份沾裹马铃薯。

3: 将薯块均匀摆在烤盘上，薯块间留有空隙利于均匀受热。

4: 烤箱预热200度烤20~35分钟，视薯块大小调整烘烤时间，取出后均匀洒上巴西利与红辣椒粉增添香气即完成。