果干杯子蛋糕
材料
全麦粉 1/3杯，中筋面粉 2/3杯，小苏打粉 1/8小匙，泡打粉 1小匙，鸡蛋 2个，糖 1/2杯,，原味优格 1/4杯，牛奶 2大匙，奶油butter，融化 1/4杯，芒果干 1片，凤梨干 2片，核桃 2大匙，杏仁片 1大匙，面粉 1大杯，冷水 1大匙
做法
1、先将芒果乾和凤梨干泡热水盖过直到软，取出果肉切小丁；
2、将食材里面的干粉料过筛，湿料和糖搅拌均匀，再加入粉料一起搅拌均匀；
3、面糊料分成两份，一份伴入凤梨乾，一份伴入芒果乾，倒入杯子蛋糕模子，装六、七分满就可以，上面分别洒上核桃和杏仁；
4、烤箱预热摄氏180度10分钟。将杯子蛋糕放进去烤20分钟，拿一根烤肉叉叉进去再抽出来，没沾上面糊就表示烤好了；
5、取出杯子蛋糕放凉，将糖霜料搅匀，涂在蛋糕上面，等凝固就可以吃了。
（创建于2016-07-01）
