1: 先将蒜头跟辣椒切末，蟹脚洗净稍加敲打，才会入味！

2: 蒜头跟辣椒用小火爆香后，将所有调味料(除了黑胡椒)加在一起搅拌均匀，也加下去稍微炒一下，接下来就可以加入蟹脚拌炒了

3: 炒一下子蟹脚变色就可以撒黑胡椒，越多越够味喔！炒到熟之后最后加九层塔扮一下就可以起锅了！