蒸香蕉蛋糕
材料
做法
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1: 把熟透的香蕉压成泥状后加入苏打粉拌均匀静置 1小时。
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2: 再将蛋和细砂糖打至稍为发(无需打至乳白色)加入自发面粉搅拌均后即可加入之前准备好静置1小时的香蕉泥混合糊再搅拌均匀再搁置一旁一小时。
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3: 将植物油或溶解奶油或奶油(奶油煮或放入烤箱溶解成液状)加入面糊拌均,再搁置一旁5分钟。用铝箔纸封在蒸盘表面送入蒸炉大火蒸约40分钟。