【初学者食谱】小恶魔心机巧克力脆片
材料
做法
-
1: 预备好材料
-
2: 巧克力先以中大火隔水加热。
-
3: 等待巧克力融化的同时,将饼干体的杏仁切成碎块 (大概原型的三分之一)。
-
4: 把切碎的饼干体杏仁放入平底锅,开中大火干烤,不须放油。烤到有些焦黄,闻起来有爆米花的香味 (大概四到五分钟,依个人喜好而定)即可。
-
5: 将干烤好的杏仁碎块与玉米麦片均匀混和,即为饼干体。
-
6: 此时巧克力已经融化的差不多,慢慢地倒入饼干体。
-
7: 仔细地将饼干体与巧克力均匀地拌在一起,直到杏仁碎片与玉米麦片完全被巧克力包覆。
-
8: 准备好一张烘焙纸,用汤匙将拌匀的巧克力饼干体分推在纸上。
-
9: 可以依个人喜好自行决定巧克力脆片的大小喔!:D之后放置在常温处一个小时,再将风干的巧克力脆片放入冰箱内成形。
-
10: 锵锵~不需烤箱的小恶魔心机巧克力脆片轻松无油烟地完成了!早上放入冰箱,下午就能和家人朋友们一起搭著咖啡享用。Guten Appetit!