德式蛋糕

材料

黄油白脱)120g,小麦自发粉)250g,鸡蛋 2枚,小苏打 1/2匙(3g),黑巧力粉(咖啡)2袋,牛奶 70ml,绵白糖125g,盐 少许

做法

把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用。

在小麦粉中调入小苏打、黑巧力粉(咖啡)、盐和牛奶混合均匀,再倒入步骤1中搅拌均匀。

在菲仕乐不粘锅中放入余下的黄油(白脱),加热使其溶化,把混合好的面糊倒入锅中,加盖开小火烘25-30分钟,即可装盘。

小诀窍

可根据自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄干,或挤上奶油花搭配水果食用口味更佳。

(创建于2013-03-08)

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