先把马铃薯洗干净，丢入电锅蒸熟。

蒸熟之后取出，对半切开。 准备放入煎锅(用不沾锅会比较方便)

先在不沾锅里热油，先撒一点粗粒胡楜和迷迭香。

把已切好的马铃薯放满整个煎锅，小火慢煎约一个小时。这个时候因为马铃薯刚蒸好还软软的，所以可以用锅铲用力压平。 这时可以撒点盐和辣椒粉在上面。

煎了一个小时之后，就用筷子一个一个翻面，再煎一个小时。 想吃脆一点可以加点油进去，煎出来颜色会漂亮很多唷。

（创建于2016-06-21）