西班牙马铃薯烘蛋
材料
做法
1、蒜头切碎,洋葱切小丁或丝下锅用橄榄油翻炒至软;
2、马铃薯切小片放入锅中,橄榄油继续加到约和马铃薯一样多,加入盐胡椒小火慢慢煎煮约15-20分钟,至马铃薯稍软;
3、蛋打匀后加入辣椒粉和义式香料等,甜椒切小丁,一起倒入平底锅;
4、(重点!!!) 小火慢慢烘烤约10分钟,底部金黄后就要进行翻面的动作,这里一定要特别小心慢慢用盘子辅助翻面→千万不可以低估它;
5、翻面完后继续烘烤至蛋熟两面金黄即可起锅。
(创建于2016-07-04)1、蒜头切碎,洋葱切小丁或丝下锅用橄榄油翻炒至软;
2、马铃薯切小片放入锅中,橄榄油继续加到约和马铃薯一样多,加入盐胡椒小火慢慢煎煮约15-20分钟,至马铃薯稍软;
3、蛋打匀后加入辣椒粉和义式香料等,甜椒切小丁,一起倒入平底锅;
4、(重点!!!) 小火慢慢烘烤约10分钟,底部金黄后就要进行翻面的动作,这里一定要特别小心慢慢用盘子辅助翻面→千万不可以低估它;
5、翻面完后继续烘烤至蛋熟两面金黄即可起锅。
(创建于2016-07-04)