1: 第一件事情!先煮焦糖!水放入锅中以小火加热煮至细砂糖溶解，继续加热直到糖水呈现焦焦黄黄精莹剔透咖啡色后熄火，再加热水拌匀即为焦糖液

2: 好拉成功了!只是要快速喔不然一下就会结块!锅子会超难洗

3: 加热一半的牛奶及砂糖，通通丢进去

4: 全蛋加剩下一半的牛奶及砂糖，搅拌均匀

5: 接下来动作要快速，温牛奶冲入蛋液里面，倒入的同时请不停的搅拌(不然会成为蛋花汤喔)

6: 好哩!搅拌均匀后，请倒入刚刚的焦糖馅

7: 送进烤箱，以上下火150℃烤约20至25分

8: 出炉!!!!!!!!!!!待冷却后放进冰箱~

9: 当当!倒出来了，焦糖顺势滑出，吃起来好爽~