1: 马铃薯表皮用蔬菜专用刷洗净之后, 用叉子搓少许洞洞

2: 取一玻璃碗, 将马铃薯放入并加盖后, 放入微波炉加热8-10分钟

3: 加热马铃薯的同时, 炒内馅. 将辣香肠下锅炒至出油后, 爆香蒜末

4: 加入菠菜末拌炒均匀

5: 倒入适量的红酱, 搅匀并煮滚

6: 起锅前用少许黑胡椒粉调味, 并加入一小匙鲜奶油提香即完成内馅

7: 将熟透的马铃薯对切, 涂抹少许的奶油后, 摆上适量的内馅, 洒上起司就可以上桌囉