香肠面包

材料

"高筋面粉 510","低筋面粉 128","奶粉 26","盐 10","糖 140","水 307","蛋 64","即溶酵母 10","奶油 64"

做法

  1. 1:先把粉料拌匀.酵母加蛋水加入粉料拌成团.再加入奶油.以手部黏团即可.醒致一倍大

  2. 2:分割60克滚圆.在醒15~20分钟.即可.杆开放入香肠.包长长条状.再用刀子.翻制面团正面切刀部断.做做成你要的形状.即可放入烤盘.
  3. step3

    3:最后发酵50分种即可入炉烤200/180烤12~15分钟即可出炉
（创建于2020-03-13）

关键词

香肠面  香肠面包  
陈娴静
香肠的做法
面包做法

小知识

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