1、胡萝卜、白萝卜去皮切块；玉米洗净切块。黑豆芽去芽根；青葱切细；豆腐切8小块。

2、水或高汤煮滚后加入切块的胡萝卜、白萝卜与玉米，煮熟。

3、 将黑豆芽、豆腐放入煮2分钟熄火，倒入已搅匀之味噌拌匀，洒上葱花即可！