日式甜黑豆

材料

黑豆一包約300克

水7.5杯

醬油2TS

細砂糖1 1/4杯

小蘇打1/4小匙

鹽1/4小匙

做法

1、黑豆洗淨瀝乾。

2、深鍋加水煮滾,加醬油,細砂糖,小蘇打,和鹽再煮滾。

3、下黑豆,關火,浸泡5小時,黑豆發漲兩倍大。

4、原鍋再煮滾,需不斷地瓢掉加了小蘇打產生的白泡沫,煮到湯汁收乾為止。

5、可加蜂蜜或是麥芽使其變濃稠,很甜很甜,很好吃,很像貴森森的日本黑蜜豆喲~

(创建于2014-04-28)

关键词

日式甜黑豆  日式    
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黑豆怎么吃

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