卤肉饭 轻食无油版

材料

"猪肉（肥瘦相间） 约800g","洋葱 1粒","蒜头 5粒","五香粉 1/2茶匙","白胡椒粉 1/4茶匙","冰糖 1小把","酱油 3大茶匙","米酒 3大茶匙","花生酱 1大茶匙"

做法

  1. step1

    1: 猪肉切细丝，洋葱和蒜头切细末
  2. step2

    2: 不粘锅先炒肉丝，炒到出油，加入洋葱蒜末，冰糖五香粉；
  3. step3

    3: 炒到微焦，香气扑鼻；加入米酒，酱油焖一下
  4. step4

    4: 加入水，花生酱，白胡椒粉，煮滚后，小火焖约15分钟；
  5. step5

    5: 用盐巴调味即可。
（创建于2016-06-21）

关键词

无油  肉饭  
丁海莉
卤肉饭的做法
卤肉的做法

小知识

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