1: 迷你长形烤盘 (8X14.5公分) 均匀抹上软化的无盐奶油后，筛入可可粉转动烤盘使内部都均匀沾上，再倒扣拍出多余的可可粉。

2: 混合面粉、可可粉、白砂糖、泡打粉、小苏打粉和盐，再用网筛过筛备用。

3: 将蛋打散再加入优格搅拌，最后拌入沙拉油并将所有湿性材料拌均匀。

4: 将筛过的干粉材料加入，用直立式打蛋器将所有材料轻轻拌成均匀的面糊。

5: 把搅拌好的面糊平均倒入两个烤盘中，入预热至175°C/350°F烤箱中烤 30 分钟，或以牙签插入中间不会沾有生料即可。

6: 取出烤盘置于冷却架上 5 分钟，用刀沿着蛋糕边缘划一圈，再将蛋糕倒扣取出，把蛋糕正面翻至上方，置于冷却架上待完全冷却再切片。