奇异果磅蛋糕
材料
绿色奇异果 一颗削皮纵切剖半，再打横切约1-2mm薄片,蛋 两颗约120g打散放室温,无盐奶油 120g,低筋面粉 120g,泡打粉 1小匙,糖 70-80g外加最后洒在面糊顶上一大匙,盐 1/4小匙,苹果酒 1大匙,柠檬皮屑 1颗份,柠檬皮屑 1颗份,柠檬汁 一大匙
做法
1、将室温放软的奶油与面粉以及泡打粉先搅打均匀至稍微膨发，颜色变白。
2、加入砂糖及盐继续打至体积膨大。
3、分次加入鸡蛋液，打至蛋液吸收后，再倒入下一次，一样打到蛋液吸收。
4、接着分次拌入苹果酒以及柠檬汁到全部被面糊吸收。最后轻轻拌入柠檬皮屑。
5、将面糊倒入磅蛋糕模，顶部用抹刀抹平，以斜插方式一左一右将奇异果片插入，顶端均匀撒上一大匙砂糖。
6、放入已预热摄氏170烤箱，烤约30-35分钟即可。
7、放置稍凉，用脱模刀周围画一圈，倒扣脱膜！
（创建于2016-07-08）
