鲜虾南瓜奶油面疙瘩
材料
做法
1、将马铃薯蒸熟,捣成泥加入南瓜泥,姜一半的面粉置于容器上(或桌面上),再放入马铃薯泥、南瓜泥后;再加上另一半面粉轻轻地搓揉混合,再依序放入鸡蛋搓揉至不再黏手
2、将面团揉成条状,再切成2cm大小并用叉子背面按压出纹路,将两端往内捏挤即成
3、备大锅加水煮滚;将切好的面疙瘩放入锅中,煮至浮起沥干水分,拌入橄榄油即可
4、平底锅倒入油加热,放入虾子煎金黄色后加入蒜碎、洋葱碎拌炒,加入洋菇拌炒后下白酒和一点高汤,再放入鲜奶油煮至浓稠状,最后放入煮好的面疙瘩和奶油即成
(创建于2016-07-09)