咸蛋蒸肉饼
材料
做法
1、咸鸭蛋剥开,蛋白切成细颗粒,蛋黄对切,备用。找一个不锈钢锅,直径15-20公分最佳,将猪绞肉,蒜末,盐巴,米酒,酱油,胡椒粉同时倒进锅子里面,用手用力的搅拌,将所有食材搅拌均匀。
2、蛋黄放在最上面,放进电锅, 加一杯半的水,按下电锅,等到电锅跳起,代表完成,这时可以试一下味道,若是不够咸, 可以再加一点酱油。
3、找一个漂亮有深度的盘子,小心的将肉饼移到盘子中,这样就完成了。
(创建于2016-07-10)1、咸鸭蛋剥开,蛋白切成细颗粒,蛋黄对切,备用。找一个不锈钢锅,直径15-20公分最佳,将猪绞肉,蒜末,盐巴,米酒,酱油,胡椒粉同时倒进锅子里面,用手用力的搅拌,将所有食材搅拌均匀。
2、蛋黄放在最上面,放进电锅, 加一杯半的水,按下电锅,等到电锅跳起,代表完成,这时可以试一下味道,若是不够咸, 可以再加一点酱油。
3、找一个漂亮有深度的盘子,小心的将肉饼移到盘子中,这样就完成了。
(创建于2016-07-10)