橄榄菜蒸肉饼的做法_橄榄菜蒸肉饼怎么做_橄榄菜蒸肉饼的家常做法【心食谱】

橄榄菜蒸肉饼

材料

肉250克,鸡蛋2个,生粉3大匙,生抽适量,盐适量,蚝油适量,胡椒橄榄菜

做法

1.半斤肉馅加一个鸡蛋两三大勺生粉适量的生抽和盐.适量的蚝油搅上劲.加点胡椒粉.再加点水再搅.反复两三次.一定要搅到肉馅把水吃进再下第二次水.这样做是为了肉饼吃起来不会有柴的感觉.

2.放碟里压实上面铺上橄榄菜.上烧开水的蒸锅蒸十二分钟.

3.出锅后会看到很多水和油.把肉饼用刀划几大块.把轻轻的用勺子挑起底部.就会发现蒸出来的水和油都给反吸进去变得干爽了.

小诀窍

所有蒸肉饼都适用.不放橄榄菜可以在肉馅里放切碎的香菇.一样好吃.适合小孩子和带饭一族.

(创建于2014-04-10)

关键词

蒸肉饼  橄榄菜蒸肉饼  榄菜  橄榄  
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肉饼的做法
橄榄菜的做法

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