皮蛋瘦肉粥(电子锅省力版)
材料
做法
姜切丝,葱切末,肉切末加1/2茶匙盐拌匀腌15~20分钟,煮滚一小锅水,放进腌好的肉末川烫捞起沥干
另煮滚一锅水,放入皮蛋煮约5分钟,煮熟的的皮蛋切成小丁(皮蛋先煮熟比较好切)
米洗净沥乾,和姜丝、肉末、一半量的皮蛋和水一起放入电子锅中,按下煮粥键开始煲煮
粥煮好后倒入剩下的皮蛋丁,稍拌一下盖上锅盖焖10分钟开盖,加入适量盐调味
加入胡椒粉拌匀,最后撒上葱末即可。
(创建于2016-06-21)姜切丝,葱切末,肉切末加1/2茶匙盐拌匀腌15~20分钟,煮滚一小锅水,放进腌好的肉末川烫捞起沥干
另煮滚一锅水,放入皮蛋煮约5分钟,煮熟的的皮蛋切成小丁(皮蛋先煮熟比较好切)
米洗净沥乾,和姜丝、肉末、一半量的皮蛋和水一起放入电子锅中,按下煮粥键开始煲煮
粥煮好后倒入剩下的皮蛋丁,稍拌一下盖上锅盖焖10分钟开盖,加入适量盐调味
加入胡椒粉拌匀,最后撒上葱末即可。
(创建于2016-06-21)