茄汁洋葱棒棒腿
材料
"牛番茄 1颗","洋葱 半颗","小黄瓜 半根","棒棒腿 6根","醃料-橄榄油 1大匙","醃料-盐 适量","醃料-黑胡椒粒 少许","调味料-蕃茄酱 1大匙","调味料-醋 1小匙","调味料-糖 1小匙"
做法
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1: 准备好食材,牛番茄切块状,洋葱切细条状,黄瓜切薄片。鸡肉用醃料醃30分钟。
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2: 热锅鸡皮面朝下煎鸡肉,煎至每面金黄色,约5分钟。
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3: 同锅利用刚刚煎鸡肉剩余的油量炒软番茄及洋葱,并加入调味料。
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4: 酱汁煮滚后,加入鸡肉盖上锅盖转小火焖煮约5分钟。
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5: 起锅前加入黄瓜片稍微翻炒即可
