1、将马铃薯洗干净切成一半,弄湿后放进袋子里,再放入微波炉加热3~5分钟(也可用电锅蒸)

2、加热后的马铃薯取出,用汤匙挖空马铃薯,(成杯子状,不可挖到皮)挖出的部份再放入盆内压碎备用

3、将培根和洋葱切成小丁,用奶油炒香,再加入鲜奶油,黑胡椒和盐

4、把作法3加入作法2里面搅拌均匀

5、将搅伴好的材料,铺在马铃薯的皮上面,撒上乳酪丝,以200度烤约10分钟

6、将烤好的马铃薯取出,撒上少许义大利香料即可

（创建于2016-07-12）