三杯鸡里肌

材料

去皮鸡里肌 200g,蒜头 适量,姜 适量,葱 适量,九层塔 适量,苦茶油 1.5匙,麻油 1匙,水 适量,酱油 2匙,酱油膏 0.5匙,米酒 3匙,胡椒粉 适量,盐 提味,冰糖 适量

做法

1、准备材料：拍蒜头、切葱段、切薄姜片、摘洗九层塔。（这是花费时间最多的步骤）

2、将鸡里肌剪成适当大小，并川烫去杂质。

3、煸薄姜片、并爆香蒜、葱段，直至香味出来，略有焦色再放入里肌翻炒后，加入调味酱汁、水煮至略收干。

4、加入九层塔翻炒，盛盘即可。

（创建于2016-07-12）

关键词

三杯  鸡  里肌  
丁东海
三杯鸡的做法

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