1: 番茄切块，蒜切末备用。

2: 煎锅抹薄薄一层油，开中火将鸡肉放进锅中，皮朝下煎出油约5分钟。(鸡会自动出油，煎完的油不要浪费，留下来可以用在下一道菜中)

3: 鸡腿肉切块，放入大容器中，加入所有调味料、蒜末，充分搅拌均匀。

4: 再加入太白粉抓匀。

5: 接着加香油及番茄拌匀。

6: 将鸡肉放入水已煮滚的蒸锅中，以大火蒸约15分钟即可。

7: 少油健康的番茄蒸鸡就完成啦~~❤吃起来肉质很鲜嫩，有空大家可以试试这道简单方便的料理~~