低油低糖「重香蕉」磅蛋糕
材料
"低筋面粉 270克","泡打粉 7克","鸡蛋 2颗","糖 40克","盐 3g","无盐奶油 30克","橄榄油 30克","中型香蕉(切块) 4~5条","优格 45g","牛奶 30~50克","核桃(压小粒) 30克"
做法
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1: 烤箱预热170度 将鸡蛋与糖先打匀 将香蕉、优格、牛奶、奶油、橄榄油、盐 加入打匀（香蕉留一些铺在蛋糕上） 将面粉与泡打粉过筛，与核桃一起加入蛋糊液中，快速搅拌均匀就好(勿过度搅拌) 烤盒铺中烘焙纸，将面糊倒入 铺上香蕉片，烤50分钟或至竹签插入不沾粘即可
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2: 出炉后移架上放凉
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3: 是有浓浓香蕉核桃滋味的磅蛋糕
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4: 请享用「重」香蕉蛋糕！
