1: 刨出柠檬皮屑.挤出柠檬汁备用

2: 取2/3的柠檬汁加上1/2的糖粉.油拌匀

3: 筛入低粉拌匀

4: 蛋白分次加剩下的糖粉.柠檬汁打发,取1/3的蛋白糊到作法3的面糊中拌匀

5: 再把作法4的面糊倒入剩余作法3的盆中拌匀,加入柠檬皮屑

6: 倒入烤模中(需铺烤盘纸),进烤箱温度以160度烤25分钟

7: 出炉冷却后切成适当大小食用