老梅卤肉饭

材料

"五花肉 500G","陈年糖渍梅 5颗","葱 6支","姜 数片","辣椒 一根","五香粉 少许","龟甲万薄盐酱油 40CC"

做法

  1. step1

    1: 将五花切切长条丁，葱姜辣椒切段
  2. step2

    2: 热锅放入炒到肉变色
  3. step3

    3: 放入辛香料，五香粉炒到香味飘出，加入40CC龟甲万薄盐酱油，拌炒到肉上酱色，
  4. step4

    4: 移到小锅，加入热开水，淹过肉再多一些，煮滚转小火慢炖，煨煮当中还是要顾好火侯，以免烧焦!
  5. step5

    5: 大约2小时，肉已经软烂入味囉!
（创建于2016-06-21）

关键词

梅卤  肉饭  
崔志国
卤肉饭的做法
卤肉怎么做

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