咖哩鲜虾粉丝煲

材料

"虾 8~10只","粉丝 1把","洋葱 1/2颗","葱 1根","姜 5片","蒜头 3~5瓣","咖哩酱(或咖哩粉) 1~2大匙","椰浆 1~2大匙","鱼露 少许(视口味调整)"

做法

  1. step1

    1: 虾子剪去长须、开背去肠泥，洗净备用。粉丝泡软沥干、葱切段、姜及蒜头切末、洋葱切片。
  2. step2

    2: 热锅加点油，爆香葱、姜、蒜，加入虾子炒至变色(半熟)即可取出备用
  3. step3

    3: 原锅把洋葱炒至变色，加入咖哩酱(/粉)炒香
  4. step4

    4: 加椰浆拌煮，再加水200cc煮滚后加点鱼露调味
  5. step5

    5: 放入粉丝、炒过的鲜虾，煮至入味即完成啦~
  6. step6

    6: 挥汗也要吃的咖哩鲜虾粉丝煲
（创建于2016-06-21）

关键词

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粉丝的做法

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