1: 准备材料

2: 蛋黄和蛋白分开，蛋黄打散，加油搅匀。

3: 加隔水溶化巧克力搅匀。

4: 忘了拍加巧克力的照片了，但做法都是一样的，只是多加了巧克力去拌而已，加微温牛奶拌匀，再加过筛低粉轻拌匀。备用

5: 蛋白加糖打发，到溼性发泡。

6: 取3/1蛋白霜加入蛋黄糊，轻拌匀。

7: 拌好的蛋黄糊倒入，蛋白霜内，轻拌匀。

8: 这是之前有加网架的，所以表面没滴到水比较漂亮，但底部没熟，又丢入电子锅把它煮熟。

9: 这是今天做，没放网架，有滴到水的表面，感觉不美观，但内部完全是蛋糕的口感喔!

10: 完成，前面有点黏锅，所以比较没 完整。

11: 完成。