抹茶红豆牛轧糖
材料
做法
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1: 在不沾锅内放入无盐奶油和棉花糖
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2: 用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右
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3: 接着分次倒入奶粉和抹茶粉拌匀(不要一次全倒下去,不容易搅散)
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4: 再加入蜜红豆(先用烤箱烤5分钟左右,把蜜红豆的水分烤干些)拌匀,最后会变成一团牛轧糖
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5: 在桌上铺上烘培纸,将牛轧糖团放上去,再铺上一张烘培纸,用杆面棍杆平,然后塑型(用手压平也可以,蛮好操作的) 等牛轧糖凉点后,就可以切成一口大小享用啦