1: 1. 将奶油室温放软。2. 奶油加糖一起打发至羽毛状。3. 蛋一颗一颗慢慢加入，让蛋充分和奶油融合，然后再分两次加入过筛低粉，轻轻搅拌均匀。4. 搅拌好的面糊。

2: 5. 将栗子切成小块。6. 再把杏仁片与栗子一起加入面糊中搅拌均匀。7. 将面糊平均放入杯子中，约9分满至全满。8. 180/180度C烤35~42分钟。（烤温、时间仅供参考）

3: 出炉后不用倒扣不用等凉，马上就可以热乎乎地享用蛋糕，当然如果没有要当场吃的话，还是要先放凉再收起来。