1: 猪绞肉准备最细的，我家有小孩不吃牛肉，喜欢牛肉可以换牛肉喔，洋葱，番茄去皮切小丁，蒜头切末，

2: 炒锅加适量油微火煸香蒜末，

3: 蒜末香味出来再加入洋葱转中火拌炒，

4: 洋葱变软后加入绞肉，呛入米酒炒至肉色泛白，加入番茄丁，盐巴，黑胡椒粉，如果习惯使用红酒也可以用红酒代替米酒。

5: 拌炒均匀，煮约3分钟，

6: 加入面酱拌匀即可，

7: 加入月桂叶，移入电锅蒸30分钟即完成。月桂叶我在全联买的。

8: 肉酱煮好放置保鲜盒冷却放进冰箱保存，要吃时也可直接放进电锅蒸热即可，电锅内要放蒸架喔。拌饭，拌义大利面都超赞的~~

9: 肉酱义大利面:义大利面煮好直接拌义式肉酱...即可美味上桌。