蛤蛎鲜虾茶碗蒸

材料

鸡蛋 3颗,蛤蛎 4颗,鲜虾 4尾,冷开水 400cc,蟹肉棒 一个,鸡粉或是烹大师 适量,盐 少许

做法

虾子开背,蟹肉棒切段备用

鸡蛋打散倒入(冷开水加入调味料后拌匀)过滤备用

取茶杯放入蛤蛎一颗倒入8分满的蛋汁,盖上盖子~电锅外锅1杯水放入茶碗蒸后锅盖留一点空隙按下开关

约10分后开盖放上虾仁,蟹肉棒继续蒸煮至开关跳起即可

（创建于2016-06-21）

关键词

茶碗蒸  碗蒸  鲜虾  蛤蛎  
陈晓雷

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