鲜虾茶碗蒸
材料
做法
鸡蛋打散，加入酱油、味淋和柴鱼高汤
蒸锅中加水烧滚，同时用漏勺将蛋汁过滤到容器中。虾子2尾切块，留1尾不切。切块的虾子放入蛋汁中拌一下
装蛋汁的容器放进蒸锅中, 盖上盖子但不要完全盖紧，留一个小缝，蛋才不会蒸的过老。大火蒸3分钟后转小火并放上整只虾子，盖回盖子一样留小缝续蒸10分钟即可。
（创建于2016-06-21）
鸡蛋打散，加入酱油、味淋和柴鱼高汤
蒸锅中加水烧滚，同时用漏勺将蛋汁过滤到容器中。虾子2尾切块，留1尾不切。切块的虾子放入蛋汁中拌一下
装蛋汁的容器放进蒸锅中, 盖上盖子但不要完全盖紧，留一个小缝，蛋才不会蒸的过老。大火蒸3分钟后转小火并放上整只虾子，盖回盖子一样留小缝续蒸10分钟即可。
（创建于2016-06-21）
