1:准备食材

2: 蛋的蛋白和蛋黄分开蛋白边打边加入糖1又1/2大匙.打到蛋白膨胀.蛋白可以用打蛋器舀起而不掉落.

3: 蛋黄+蜂蜜+牛奶+糖+橄榄油.柠檬汁1/2茶匙全在一起调和.

4:柠檬果实略小但.多汁果香浓厚. 用水洗净外皮后.用磨皮器磨出柠檬的皮屑.

5: 柠檬皮末加入蛋白霜内.

6: 加入低筋面粉.用上下左右的方式搅拌拌匀

7:将步骤6的蛋黄糊.分2次加入蛋白霜内调匀用上下翻动的方式来拌匀 不要搅拌太久会把已经发泡的蛋白.给搅拌到消气 这样作出来的海绵蛋糕就不会膨松.变成硬邦邦的

8: 在杯模内倒入7-8分满的面糊.摆入电子锅内.按下煮饭键.等到煮饭键跳起后.再按一下煮饭键.等第2次开关跳起.就完成了

9: 希望OPEN将也喜欢的柠檬蛋糕