洋葱胡椒烤饼

材料

"高筋面粉 200g","细砂 15g","盐 1g","橄榄油或植物油 12g","温水 100g","猪绞肉 120g","洋葱 150g","蚝油或酱油膏 1大匙","米酒 1小匙","糖 1小匙","黑胡椒粒 1/2小匙","白胡椒粉 1/4小匙"

做法

  1. step1

    1: 饼皮：准备材料
  2. step2

    2: 将所有材料混和揉成面团，盖上保鲜膜让面团松弛半小时
  3. step3

    3: 饼馅：准备材料，洋葱切碎，调味料搅拌混合
  4. step4

    4: 锅热放1小匙油，先炒猪绞肉到肉变白，再放入洋葱炒到有些透明，最后倒入调味酱汁(转中小火)拌炒上色入味就可盛起了
  5. step5

    5: 面团分成八份
  6. step6

    6: 搓圆擀平放馅料
  7. step7

    7: 对折成半圆，将边缘按压黏合(要按紧，不然遇热会撑开)
  8. step8

    8: 放入预热180℃的烤箱烤30~35分钟，中途烤盘转个方向让受热均匀
  9. step9

    9: 趁热食用
（创建于2016-06-21）

关键词

洋葱胡椒烤饼  胡椒  
陈土略
洋葱的做法
烤饼的做法

小知识

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