1: 〔准备1〕准备最重要的［元本山海苔］～是让［炸鲜蚵］这道料理好吃提味的秘密食材哦！

2: 〔准备2〕鲜蚵洗净沥干后，加入醃料略醃备用。

3: 〔准备3〕请宝贝将［元本山味付对切海苔］及［元本山海苔坚果夹心(红枣杏仁)］分别装袋捏碎备用。

4: 请宝贝将步骤3捏碎的［元本山味付对切海苔］和地瓜粉拌匀。

5: 请宝贝将步骤2鲜蚵均匀沾上步骤4的［海苔地瓜粉］。

6: 油炸鲜蚵这个步骤～还是老妈我亲自掌厨比较安全～将步骤5沾了粉的鲜蚵入锅炸到金黄酥脆捞起，转大火升高油温，再下锅二次油炸（抢酥），捞起沥油即可。

7: 盛盘后，再撒上步骤3捏碎的［元本山海苔坚果夹心(红枣杏仁)］，就完成了美味可口的【海苔炸鲜蚵】囉！真的好好吃哦～