香葱咸蛋米糕

材料

长糯米 100g,生咸蛋黄 2颗,牛头牌红葱肉燥 3大匙,酱油 2茶匙

做法

1、长糯米用400㏄冷水泡约2小时后沥干水分备用。

2、将作法1的长糯米放入蒸笼蒸中，以大火蒸约约40分钟。

3、取出作法2的糯米倒至大碗中，加入酱油及牛头牌红葱肉燥充分拌匀。

4、再将生咸蛋黄切碎后洒至糯米饭上，再度放入蒸笼蒸，以大火蒸约20分钟后拌匀即可

（创建于2016-07-16）

关键词

米糕  香葱  糕  
邓军荣
咸蛋的做法

小知识

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