Master Chef 厨神当道 - 香蕉肉桂磅蛋糕
材料
做法
烤箱预热170度,蛋糕模型稍微涂点油;奶油放室温软化
香蕉剥皮后放入夹链塑胶袋,直接用手隔着塑胶袋捏成泥
先混合奶油与红糖再加入蜂蜜混合均匀
过筛面粉、小苏打粉、肉桂粉、泡打粉,跟奶油糊搅拌均匀
加入香蕉与核桃,稍微搅拌后倒入烤模,为防止蛋糕表面过焦,可盖锡箔纸
进烤箱烤50~60分钟,用竹签刺一下,若抽起来是干的未沾到面糊,就可以取出放凉
放凉约10分钟,即可脱模,这时吃起来还是温热的喔
(创建于2016-06-21)