卤猪肋排

材料

"猪肋排 1斤半","葱 2支","姜片 5片","大蒜 5瓣"," .","酱油 80cc","味淋 2T","米酒 2T","八角 3颗","冰糖 2T","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 炒锅加热免放油，放入肋排煎至两面呈金黄色后取出放至砂锅中。
  2. step2

    2: 热油锅爆香葱段、姜片及蒜头，完成后取出放入砂锅里。
  3. step3

    3: 接着加入调味料，及适量的水用中火煮滚后，转小火焖煮约１小时至肉质上色软烂，汤汁稍收干即完成。
（创建于2016-06-21）

关键词

卤  猪肋排  猪  肋排  
丁海明

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