1: 将无盐奶油加热融化后，加入面粉炒匀

2: 分次加入牛奶和动物性鲜奶油，用小火不断搅拌至没有结粒，且酱汁稍微浓稠的状态（约2-3分钟）

3: 加入盐和黑胡椒调味

4: 将马铃薯削皮后，用切薄片器削薄片

5: 烤盘内抹上一层薄薄的软化无盐奶油

6: 叠放一层马铃薯薄片，倒入一层步骤3，再撒上一层起士丝

7: 重复步骤6的动作，装至烤盘约9分满。放入已预热200℃的烤箱中，烤30-40分钟

8: 出炉后，在表面撒些干燥巴西利即可