【不一样派对风●西班牙虾蛋饼】
材料
"去壳虾仁20 只","马铃薯丁 85g","洋葱丁 30g","蒜末 3颗","全蛋液 4颗","盐巴 适量","胡椒粉 少许","黑胡椒粒 少许","西班牙辣椒粉 适量","橄榄油60 ml","番茄酱 30ml"
做法
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1: 马铃薯丁放入锅中与橄榄油炒至熟透并加少许盐巴
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2: 蛋液淋入放有炒熟的马铃薯丁里的小铸铁锅(8吋)两者比例约5:5先放在瓦斯炉上煎烤6分熟再放入烤箱200度烤约3分钟左右 请勿烤至过熟口感会过干
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3: 将虾子与洋葱丁.蒜末.辣椒粉.番茄酱.橄榄油.盐巴.胡椒粉.黑胡椒粒混合醃泡5分钟
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4: 将3步骤的虾子连同酱料汁放入热锅中煎熟即可 将步骤2的烘蛋冷却后切成与虾仁大小的方形再用牙签将虾仁与蛋饼插上淋入锅中酱汁美味上桌囉
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5: 将3步骤的虾子连同酱料汁放入热锅中煎熟即可
